Rikke Sandberg har været solist med de fleste danske orkestre og Leipzig Kammerorkester foruden indspillet klaverkoncerter med DR Radiosymfoniorkestret, Luxembourg Philharmonie og Sønderjyllands Symfoniorkester.
Hun har samarbejdet med musikere og dirigenter som Sabine Meyer, Sergei Dogadin, Radek Barborak, Elsebeth Dreizig, Håkan Hardenberger, Alondra de la Parra, John Storgårds og Adam Fischer.
Senest har hun indspillet både en CD med soloværker af Brahms og en CD med Herman D Koppels 3. klaverkoncert på Danacord, begge med topanmeldelser i Nationale og Internationale Musikmagasiner. Tidligere CD udgivelser med soloværker af Rachmaninoff, Brahms, Rachnaminovs 2. klaverkoncert, Liszt 2. Klaverkoncert og Anders Koppels Dobbeltkoncert for klaver og saxofon med Benjamin Koppel og DR Symfoniorkestret, foruden kammermusik og filmmusik med det tidligere DR-Underholdningsorkestret. I 2024 udkommer hun med en CD med Carl Nielsen samlede værker/arrangementer for firhændigt klaver sammen med pianisten Kristoffer Hyldig.
Rikke Sandberg har optrådt på festivaler og i koncertsale over det meste af Europa og store dele af Asien og USA. Herhjemme er hun er initiativtager og kunstnerisk leder af Nordisk Kammermusikfestival.
Rikke Sandberg er bl.a. modtager af Anmelderringens Kunstnerpris, Helge og Merete Finsens Hæderslegat, Jacob Gades Store Legat, Aennchen & Eigil Harbys Fonds legat, Victor Schiølers Mindelegat og Sonnings Talentpris. Hun har været Årets Klassiske Musiker i Dagbladet Politiken, Årets CD i P2´s Amadeus og blev allerede som 25årig optaget i Kraks Blå Bog.
Rikke Sandberg er en af de mest efterspurgte orkesterpianister i Skandinavien og indgår ofte i DR RadioSymfoniorkestret, Det Kongelige Kapels Symfonikoncerter, landsdelsorkestrene og Malmø Symfoniorkester i store solistiske orkesterpartier under ledelse af de største dirigenter som Luisi, Petrenko, Noseda, Schiff m.m.flere.
Rikke Sandberg underviser på Det Kongelige Danske Musikkonservatorium i hovedfag og kammermusik. Desuden er hun ofte juryformand og medlem i klassiske konkurrencer som Jugend Musiziert, Steinway Festivalen, Pianister i Nord, Unge Spiller Klassisk og Jakob Gades Juniorkonkurrence.
I 2025 skal Rikke Sandberg indspille den hidtil første komplette udgave af Carl Nielsens samlede værker for soloklaver, inkl et antal værker og arrangementer af Carl Nielsen, som endnu aldrig er indspillet. Indspilningen, som finder sted i Dronningesalen i Den Sorte Diamant er financieret af Carl Nielsen og Anne Marie Carl-Nielsens Legat og udkommer på OUR Recordings i 2026.